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本文目录
主料 ：排骨400g，老豆腐500g ，窍门胡萝卜100g
辅料 ：姜适量 ，豆腐炖排豆腐炖排蒜适量 ，骨的骨葱适量
调料 ：料酒20ml ，家常家常酱油20ml，做法做法盐适量 ，窍门糖适量
烹饪步骤
步骤1排骨洗净 ，斩块 。
步骤2冷水加排骨煮开 ，去去血气 。
步骤3豆腐切块 ，胡萝卜切滚刀块，姜切片 。
步骤4锅内放入1200毫升水 ，加入调料和食材。盐可先加入一半 。
步骤5盖上锅盖 ，设置“煲炖.炖排骨”功能 ，时间到，加入另一半的盐 ，撒葱花 ，搅拌盛出即可 。
豆腐排骨汤是一道营养丰富的家常汤 ，下面是它的做法 ，供您参考 ：
所需食材 ：
-山东大排骨500g
-嫩豆腐250g
-枸杞适量
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-鸡精适量
-葱花适量
-水适量
步骤 ：
1.排骨用温水泡洗后剁成小块 ，豆腐切块，姜切片备用 。
2.将锅倒入水 ，放入切好的排骨烧开后撇净浮沫 ，加入料酒后焯水至无血色 。
3.水开后放入泡过水的枸杞 ，将豆腐块放入汤中 ，煮至豆腐完全入味后加入姜片 ，小火炖煮。
4.定时将排骨捞出冲干净 ，再放回锅中 ，继续炖煮 。
5.直到排骨和豆腐均软烂 ，加入适量的盐和鸡精调味，熟透后撒上葱花即可食用 。
以上就是豆腐排骨汤的做法 ，希望对您有所帮助。
食材清单主料 ：
排骨250克 ，香菇300克 ，豆腐190克
辅料 ：姜10克 ，水适量 ，盐少许
烹饪步骤 ：
1.准备好材料
2.香菇撕开泡水
3.滚水焯水
4.豆腐切块也焯水
5.排骨焯水和姜 ，水入煲煲35分钟 ，加入蘑菇和豆腐煲多10分钟
6.加盐调味 ，撒上葱花
7.清清润润的一道汤水
关于豆腐炖排骨的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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