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好吃
大豆腐炖土豆,土豆可以放虾米 。因为大豆 、家常土豆和虾米都是做法高蛋白的东西 ，还含有比较丰富的豆腐炖土豆家大全蛋白质和钙等营养物质，虾米是法豆腐炖很好的海鲜食物 。豆腐的土豆蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，家常大豆含量丰富，做法其中蛋白质的含量非常高，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高 。所以大豆腐炖土豆,可以放虾米 。
这是一道老少皆宜的菜肴，首选大白菜，做法把豆腐两面过油煎一下备用 ，要炒时 ，先炒白菜板 ，再放白菜叶和豆腐及调料，起锅放蒜末 。
其次放油白菜(生菜 ，油麦菜 ，娃娃菜 ，菠菜等)炒的方法同上 。也可以放香菇，香菜和蒜苗焖 ，还可以放肉末(肉丸)小白菜和青菜叶等。
大蒜生吃容易刺激肠胃，口味也不够清新 。大蒜和豆腐炒 ，豆腐的清淡中透着蒜香味 ，虽说只不过是一道素菜，味道还真是美极了。
大蒜豆腐可以一起吃 ，但是需要注意食用量 。豆腐属于常见的豆制品 ，其中含有微量元素以及蛋白质成分 ，大蒜则含有碳水化合物 、磷 、镁以及硫胺素 、维生素等成分 。这些成分属于人体不可缺少的营养物质 ，适当食用可以补充人体所需的营养物质 。
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